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里山香料植物図鑑
2022-03-09

能登ヒバ

  • 学名：Thujopsis dolabrata var. dolabrata
  • 石川県の地方名：アテ・ヒバ（加賀）アテ・ボヤ・クサマキ（能登）
  • 科・属：ヒノキ科 ・アスナロ属
  • 別名はアスナロで、その由来は「明日ヒノキになろう」と言われ、一見ヒノキに劣るかのようですが、能登ヒバの芳香成分でもあるヒノキチオールは国産ヒノキにはほとんど含まれず、抗菌や炎症を鎮めるなどの効果があります。

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